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Apéritifs Archives - Mademoiselle Quetsche

QUICHE AU JAMBON ET A LA FOURME D’AMBERT

8 décembre 2019 |

C’est pas parce qu’on est lorrain qu’on mange de la quiche lorraine toutes les semaines… D’ailleurs je pense qu’une fois adulte, on a atteint la limite autorisée par ses papilles. Mais la quiche c’est bon, alors on trouve des adaptations. … Read More

CREVETTES AU SEL,POIVRE ET PAPRIKA

3 juin 2017 |

J’adore les crevettes à l’apéro. Il me restait un yaourt à la grecque dans le frigo puisque la semaine dernière il y avait du saumon sauce au yaourt au menu. J’ai pu facilement refaire cette recette que j’avais déjà beaucoup aimée. L’avantage … Read More

PIQUES DE CANARD FUMÉ ET GELÉE D’AGRUMES

27 mai 2017 |

Ces petits piques sont hyper frais et j’aime les préparer car ils ne sont pas communs. Aussi, je les prépare la veille au soir, le matin il n’y a plus qu’à embrocher. Pratique ! Je ne comprends pas les proportions … Read More

MINI-TARTELETTES AU CHEDDAR ET OLIVES NOIRES

26 février 2017 |

Ca y est j’ai investi dans un moule à mini-tartelettes !! Pour ne pas prendre trop de place dans la cuisine je n’en ai pris qu’un seul. Plus de place dans la cuisine veut donc aussi dire plus de temps … Read More

MINI-ECLAIRS FOIE GRAS ET CHOCOLAT

25 décembre 2016 |

Ces éclairs faisaient déjà un carton en soirée lorsque nous les avions trouvé « tout prêt à décongeler ». Mais depuis plusieurs années la marque a arrêté leur vente. Quel dommage. Mais je me suis dis qu’il s’agissait en fait de … Read More

CONCOMBRE ET SAUMON FUMÉ

4 septembre 2016 |

Cette recette fait partie de mes recettes fidèles que je ressors chaque été depuis au moins 6 ans. Pour nous deux nous la mangeons en plat « ultra-light » en repas du soir mais vous pouvez aussi la décliner soit … Read More